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福州的最有名的小吃是什么

1、鱼丸。福州著名的风味小吃,一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状,调拌优质薯粉为皮,用精肉、虾仁等作馅,捏成丸子。2、太平燕。福州著名小吃,燕皮是用精选猪后腿瘦肉,剔去肉筋和骨膜,切成细条,用木棰捣成肉泥,徐徐加入用细孔绢筛筛过的薯粉和适量清水,反复搅拌,不断压匀,初成硬坯,然后放在 条板上,轧辗成薄片。3、芋泥。福州著名家常小吃,以槟榔芋煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成。
时长:00:00 时间:2022-06-27 22:53:25 来源:好二三四 查看详情
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