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平乐印子粑的制作方法,如下:1、将清水煮沸,加入少量黄片糖煮成糖水。2、加适量的糯米粉搅成浆糊状甜汁,并加适量艾绒,或加冷水揉搓成团,做成干扁圆形。3、放入糖水中煮熟,捞出后倒入糯米粉中搓匀成条状,拧成小团压平,包上甜馅或咸馅。4、压入印模成形,拍出,用柚子叶、枇杷叶或者粽粑叶垫底,置入蒸笼,入锅蒸15分钟左右即可。
时长:00:00
时间:2022-06-27 20:28:17
来源:好二三四
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