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首先,准备好食材。取出100克红糖,倒入220克水,微波炉加热至融化。将加热后的红糖水倒出,加入3克酵母,160克低筋面粉,90克木薯淀粉,搅拌均匀。覆上保鲜膜,室温25℃的条件下发酵1小时左右。发酵完掀开保鲜膜,充分搅拌至消泡。加入5克泡打粉,搅拌均匀后再加入10克油,继续搅匀。倒入模具中,静置10分钟,然后进蒸锅,待水开,大火蒸35分钟后,再关火焖5分钟,美味的红糖马拉糕就大功告成了哦。
时长:00:00
时间:2022-06-27 20:23:52
来源:好二三四
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