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1．牛肉洗净切片，用腌料事先腌约一小时。2．生姜洗净切片，大葱去老叶，洗净切段候用。3．锅烧热，下油两汤匙，放入姜片略煎，盛起备用。腌好的牛肉片用旺火速炒片刻后盛起。4．锅再下少许生油，煎香大葱段。放入牛肉及生姜片，洒入姜汁酒，加入酱油、蚝油、胡椒粉、麻油等调味。太白粉加入少许清水拌匀，倒入锅中勾芡后即可上桌。
时长：00:00
时间：2022-07-30 00:02:06
来源：好二三四
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