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鲫鱼的做法有几种啊

红烧鲫鱼,酥炸鲫鱼,凉粉鲫鱼,葱烤鲫鱼,鲫鱼豆腐汤。红烧鲫鱼。原料:鲫鱼、姜片、香葱、料酒、酱油、食油、精盐、味精、白糖。1、鲫鱼处理干净后在背部厚处划几刀,用少许葱、姜、料酒腌制。2、锅中放油,油温较高时,放入鲫鱼将鱼煎至两面皮紧,金黄时盛起。3、炒锅内放少量食油,放入姜片、葱段爆炒出香味放入适量清水、待水开后下入鲫鱼,淋入料酒,放适量精盐、白粮、酱油、转小火烧制。4、待汤汁浓稠时,下味精,放葱花,淋油,出锅装盒即可。鲫鱼豆腐汤。主料:鲫鱼、豆腐、猪肉、香菜、盐、绍酒、花椒、鸡精、葱、姜、肉汤。1、将豆腐切块,猪肉切片,香菜、葱,姜切片。2、鱼处理干净,豆腐焯水。
时长:00:00 时间:2022-07-30 00:02:06 来源:好二三四 查看详情
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