解析不一样的韩国饮食文化

很多朋友在到韩国留学或者工作的时候可能会担心自己在韩国饮食文化方面会不太适应，其实关于这个不必太担心，只要多多了解就可以适应。那么，韩国饮食文化有什么不一样的呢？一起随小编来看看吧。韩国气候和风土适合发展农业，早在新石器时代之后就开始了杂粮的种植，进而普及了水稻的种植。此后，谷物成为韩国饮食文化的中心，并在三国时代后期形成了以饭、菜分主、副食为辅的韩国固有家常饭菜。在这之后发展了饭、粥、糕饼、面条、饺子、片儿汤、酒等谷物饮食，也带来了用黄豆做成酱引子后，再做成黄酱的发酵饮食的发展。不仅是栽培的蔬菜，在山野中自生自长的野菜也种类繁多，皆可用来做成凉拌菜、饭团、素菜、泡菜等，随季节有变化地点缀餐桌。