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鲫鱼汤的做法:1、鲫鱼去鳞甲内脏,洗净,加入料酒腌制片刻。2、葱切段,姜切片,蒜去皮,和腌制好的鲫鱼一起放入大碗。3、加适量水和少许盐,放入炖盅隔水炖煮1-2小时,熟透出锅。4、捞去葱段,撒上葱花即可。5、也可以装在锅中直接放在灶火上煮制,但隔水炖煮的一个好处是鲫鱼能保持较为完好的外形,而不至于被炖得散烂掉。
时长:00:00
时间:2022-06-27 21:45:55
来源:好二三四
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