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巧克力过期一年能吃吗

巧克力过期一年不能吃。巧克力存放时间过久错过保质期,氧化值会增高,导致巧克力油脂氧化程度超标。食用过氧化值超标的食品会对身体有很大的危害,比如会导致出现肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存,但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜,这是可可油,它不会导致巧克力变味,熔化的时候薄膜也会消失。
时长:00:00 时间:2022-06-27 20:51:30 来源:好二三四 查看详情
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