厦门灌口小吃

灌口阿大水饺；阿大水饺名闻灌口及其周边地区，其个体户黄文生采用新鲜猪肉、牛肉、鱼肉、目鱼、香菇等上等原料制作各种风味水饺。其阿大水饺以皮薄馅多，味道独特，香脆而且得名。经营地址：灌口镇顶许村（324国道旁）。联系电话：0592——6092784。灌口卤鸭；“灌口卤鸭”品牌商标经营者周吉和周吉来兄弟继承其父周文鲁传统小吃——灌口卤鸭，至今已有20多年历史，其以独特的配方和加工方式，制作出来的卤鸭，香、味俱全，享后回味无穷，上世纪八、九十年代社会流传一句话“到了集美灌口镇，不尝灌口卤鸭味，白做一回灌口人”。目前，两兄弟制作经营的系统卤鸭产品畅销广东、广西、浙江等地，不少海外归侨，回乡省亲，必要购买品尝，甚至打包回家与家人共品。经营地址：集美区灌口镇农贸市场内灌口旧街底大榕树下。