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1、牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较密实，所以要横切，将长纤维切断。2、不要顺着纤维组织切。3、切丝看肉的纹路顺着切，好处是烧菜时丝不碎。4、切片要相反着切，在丝的侧面切，逆着纹路切。
时长：00:00
时间：2022-06-27 18:20:25
来源：好二三四
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在PS文档中新建图层，选择【椭圆选框工具】，按住Shift拖动鼠标画出正圆，鼠标右键单击选择【描边】，设置好描边参数后【确定】，最后取消选区即可。或者新建图层后选择【椭圆工具】，设置好椭圆工具各项参数后，按住Shift拖动鼠标画出圆圈。
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