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马蹄海带汤制法。1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟后放入还带块。4、再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
时长：00:00
时间：2022-06-27 20:12:03
来源：好二三四
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