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煮羊肉汤的方法。食材:羊肉500克。配料:料酒一茶匙、葱两条、姜一块、花椒10克、干桔皮两片、山楂10克、盐10克。步骤。1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。3、在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。4、中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒。5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。6、盖上锅盖,转小火慢炖1至1、5小时后。7、把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐。8、转中火继续炖15-20分钟后关火即可。
时长:00:00
时间:2022-06-27 19:48:58
来源:好二三四
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