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茄子切开后，暴露在空气中或者烹调以后很难保原来清爽的颜色，会变成黑色。做茄子不变色的技巧有。1、过油法。茄子遇热极易氧化，烹调前放入热花生油中稍炸，再与其它材料同炒，便不容易变色。2、滴柠檬汁法。炒茄子时，加入几滴柠檬汁，可使茄子肉质变白。3、加醋法。炒茄子时，加点儿醋，可使炒出来的茄子不变黑。
时长：00:00
时间：2022-06-27 18:47:54
来源：好二三四
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在PS文档中新建图层，选择【椭圆选框工具】，按住Shift拖动鼠标画出正圆，鼠标右键单击选择【描边】，设置好描边参数后【确定】，最后取消选区即可。或者新建图层后选择【椭圆工具】，设置好椭圆工具各项参数后，按住Shift拖动鼠标画出圆圈。
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