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老面包子放碱放泡打粉

一、材料;面粉700克、碱面120克。二、做法;1、老面用水稀释后放入面粉和成面团,饧4小时。2、将发好的面放到面板上,添加碱面和薄面揉匀。3、揪成大小均匀的剂子,揉成馒头,饧20分钟。4、放入笼屉中,凉水入锅,中火烧开转大火25分钟即熟,再焖3分钟即可。
时长:00:00 时间:2022-07-30 00:02:06 来源:好二三四 查看详情
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