满汉全席中有多少道热菜

满汉全席热菜1——20。1、金钱肉脯；2、鱼米飘香。3、香麻鹿柳；4、乾隆一品凤；5、龙籽争艳；6、陈皮鹿柳；7、桂花干贝；8、蟹黄明骨；9、海红裙边；10、三鲜鸭包；11、鼓板龙蟹；12、桃仁鸭方；13、溜贝脯；14、双色鱼腐；15、美味茄响；16、游龙戏金钱；17、红娘自配；18、游龙戏凤；19、红梅玉珠；20、鸡汁鱼翅；满汉全席热菜21——40。21、玉带鱼卷；22、芙蓉蟹半；23、雪梨凤脯；24、荔权虾球；25、酒香鱼扇；26、虾腰豌豆；27、赛罕鼻；28、烧炸广肚；29、蟹黄鱼肚；30、铁蹄踏翠；31、宫门献鱼；32、百花鱼肚；33、天果芥兰；34、山杞争艳；35、八宝瓤鸭；36、绣球干贝；37、上汤芦笋；38、冰糖哈什蟆；39、清炒甜蜜豆；40、烧炸驼峰；