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马卡龙为何烤出来开裂

1、成型后风干的时间不够,结皮不够强壮。2、杏仁粉和蛋白霜搅拌不够,消泡不够。3、烤箱温度太高,气泡膨胀过快。4、晒皮时间过长,导致顶部没有弹性。5、如果先出裙边再开裂,说明消泡过度。
时长:00:00 时间:2022-07-30 00:02:06 来源:好二三四 查看详情
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  • 在PS文档中新建图层,选择【椭圆选框工具】,按住Shift拖动鼠标画出正圆,鼠标右键单击选择【描边】,设置好描边参数后【确定】,最后取消选区即可。或者新建图层后选择【椭圆工具】,设置好椭圆工具各项参数后,按住Shift拖动鼠标画出圆圈。
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