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主料:1只鸡蛋,淀粉50克,面粉100克。配料:清水适量。做法。1、把面粉和淀粉放在稍大的容器里,打入鸡蛋并加入少量清水,搅匀。2、刚开始不要加太多的清水,搅匀后看看全蛋糊的浓度,感觉太浓了就再加少量清水搅匀。3、把全蛋糊调整到合适的浓度,也就是提起筷子后,蛋糊开始缓慢地落下来,落到容器里以后还会留下浅浅的痕迹,但痕迹会马上消失时,就说是全蛋糊的浓度刚好合适。
时长:00:00
时间:2022-06-28 00:53:46
来源:好二三四
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