石冻炖猪蹄有什么功效

猪蹄和黄豆和花生一起炖养胃。黄豆花生炖猪蹄的做法步骤。食材明细：猪蹄适量、黄豆适量、花生适量、枸杞适量、盐适量、肉冠适量、姜适料、酒适量。1、材料：黄豆、 花生 、猪蹄、姜、 肉冠、 盐、 冰糖、 料酒、 枸杞。2、猪蹄洗净从中间劈成两半；切块。3、锅里烧开水，加猪蹄过水3分钟捞起。4、用凉水冲冲，用眉毛夹，夹掉绒毛。5、黄豆花生泡软洗净，枸杞泡泡洗净。6、煲里加凉水，猪蹄、 肉冠、 冰糖姜。7、加黄豆 花生。8、加盖大火。9、撇去浮沫。10、加盖转小火慢慢煲90分钟。11、再加盐、枸杞 、小火煲30分钟左右即可。