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谷元粉是什么

谷元粉即谷朊粉,又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,由多种氨基酸组成,蛋白质含量高达 75%~85%,含有人体必须的十五种氨基酸,是营养丰富的植物蛋白资源。具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性。
时长:00:00 时间:2022-09-06 09:35:43 来源:好二三四 查看详情
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