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狮子头

  • 狮子头由来

    第一种说法：“狮子头”，用扬州话说即是大斩肉，北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。史书记载，当年隋炀帝带着嫔妃随从，沿大运河南下时，经过扬州，根据扬州名景制作的一道菜肴。第二种说法：相传唐代的郇国公设宴，因其毛糙的外形如雄狮之头，郇国公便称之为狮子头。

    狮子头

    发布时间：2022-10-22
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