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焦糖色

蛋挞液怎么烤出焦糖色

可以把蛋挞多烤一分钟，防止因为温度或者时间不够而无焦糖色；或者用砂糖先煮一会儿，利用物理反应让其进行变色，然后继续煮到蛋挞液开始出现咖啡色的焦糖。

蛋挞液焦糖色蛋挞
发布时间：2020-06-09

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