土司跟面包的区别

面包包括土司，即土司是面包的一种。面包：也作麺包，一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。土司：英文toast的音译，粤语叫作多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包，用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治，用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形大面包。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读面包包括土司，即土司是面包的一种。面包：也作麺包，一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。土司：英文toast的音译，粤语叫作多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包，用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治，用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形大面包。