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我国是猪肉的消费大国,每年的猪肉消费总量在5400万吨到5600万吨之间,而且由于非洲猪瘟病毒的影响,造成了我国生猪养殖规模急剧下降,至少生猪存栏总量比去年同期下降了1亿头,这个数据是非常庞大的,造成了我国今年猪肉的缺口量高达1400万吨以上,猪肉价格不上涨都不行啊。
对于鸡蛋的价格近期大幅度的上涨,就是因为消费者对猪肉的消费需求量大幅度的降低。毕竟现在猪肉价格太高了,使得消费者把对猪肉的消费转向了对鸡蛋、水产品等其他肉类产品的方向,进而带动了这些农产品价格的大幅度上涨。