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黍子,单子叶禾本科植物,生长在北方,耐干旱,一年生栽培作物,民间称为黍子,黍谷,酒米,籽实淡黄色,可做黄糕和酿酒;
黍子有一定的药用价值,是我国传统的中草药之一;
《内经》和《本草纲目》等书中都有记述:黍子性甘,平,微寒,无毒;
黍米入脾,胃,大肠,肺经,补中益气,健脾益肺,除热愈疮,主治脾胃虚弱,肺虚咳嗽,呃逆烦渴,泄泻,胃痛,小儿鹅口疮,烫伤等症。