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1、准备食材,鸡春子20克,油适量,盐适量,米酒适量,葱少许,姜少许;
2、切好葱,姜丝,只取少量即可;
3、锅中烧开适量水,放油和葱,姜丝;
4、放入洗净的鸡春子,倒点米酒;
5、中火加盖煮;
6、几分钟后,鸡春子煮至熟烂,加盐调味即可食用。