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你把海参表面的白霜(估计你买的应该是盐渍海参,白霜应该是盐)清理一下。然后放在干燥通风的地方,或者放到冰箱冷冻起来,估计过一段时间表面还会有白霜出现(如果像你说的不是白毛,那肯定是盐)。
可以吃的,因为在发制的过程中,煮的时候很长,就算有一点霉菌也都杀死了。可能会影响口感,