去武汉一定要买的特产有:
1、热干面是武汉最著名的食物之一,是武汉人生活中不可分割的一部分,面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美,拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,更具特色;
2、武汉鸭脖子,经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴;
3、黄陂马蹄,黄陂马蹄是湖北武汉黄陂区的特产,黄陂荸荠,球茎扁圆、脐平,表皮枣红色,肉脆色白、汁多渣少、味甜;
4、武汉梁子湖大河蟹,全生态养殖,武汉梁子湖大河蟹螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其他陆生及水生动物;
5、洪山菜苔,洪山菜苔仅产于武汉市弄昌洪山寺一带,菜茎为红色,较一般菜苔粗,用油爆炒后酥嫩香软,略带甜味,是蔬菜中的佳品。