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如何炸面鱼不硬

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如何炸面鱼不硬

主料:面粉250克,温水210克,辅料酵母6克,盐4克,糖20克,油足量。做法。1、酵母加进温水里。2、搅拌将酵母融化。3、面粉加盐和。4、倒入酵母水,用木铲搅拌。5、搅拌成团的面团盖上保鲜膜,放温暖处发酵。6、放在暖气旁边,发酵了2个小时多就好,发酵好的面团体积膨大。7、锅里倒入足量花生油,烧热。8、手上沾油,取一团面。9、将面用双手轻轻的拍成饼状,不要太薄,用刮刀在中间划三下。10、等锅里油差不多热了,扔一小块面团进去试试油温,看面团浮起就可以,把面鱼小心的拿进锅里。11、一面炸好后翻面,炸熟后捞出。
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导读主料:面粉250克,温水210克,辅料酵母6克,盐4克,糖20克,油足量。做法。1、酵母加进温水里。2、搅拌将酵母融化。3、面粉加盐和。4、倒入酵母水,用木铲搅拌。5、搅拌成团的面团盖上保鲜膜,放温暖处发酵。6、放在暖气旁边,发酵了2个小时多就好,发酵好的面团体积膨大。7、锅里倒入足量花生油,烧热。8、手上沾油,取一团面。9、将面用双手轻轻的拍成饼状,不要太薄,用刮刀在中间划三下。10、等锅里油差不多热了,扔一小块面团进去试试油温,看面团浮起就可以,把面鱼小心的拿进锅里。11、一面炸好后翻面,炸熟后捞出。

主料:面粉250克,温水210克,辅料酵母6克,盐4克,糖20克,油足量;

做法:

1、酵母加进温水里;

2、搅拌将酵母融化;

3、面粉加盐和;

4、倒入酵母水,用木铲搅拌;

5、搅拌成团的面团盖上保鲜膜,放温暖处发酵;

6、放在暖气旁边,发酵了2个小时多就好,发酵好的面团体积膨大;

7、锅里倒入足量花生油,烧热;

8、手上沾油,取一团面;

9、将面用双手轻轻的拍成饼状,不要太薄,用刮刀在中间划三下;

10、等锅里油差不多热了,扔一小块面团进去试试油温,看面团浮起就可以,把面鱼小心的拿进锅里;

11、一面炸好后翻面,炸熟后捞出。

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如何炸面鱼不硬

主料:面粉250克,温水210克,辅料酵母6克,盐4克,糖20克,油足量。做法。1、酵母加进温水里。2、搅拌将酵母融化。3、面粉加盐和。4、倒入酵母水,用木铲搅拌。5、搅拌成团的面团盖上保鲜膜,放温暖处发酵。6、放在暖气旁边,发酵了2个小时多就好,发酵好的面团体积膨大。7、锅里倒入足量花生油,烧热。8、手上沾油,取一团面。9、将面用双手轻轻的拍成饼状,不要太薄,用刮刀在中间划三下。10、等锅里油差不多热了,扔一小块面团进去试试油温,看面团浮起就可以,把面鱼小心的拿进锅里。11、一面炸好后翻面,炸熟后捞出。
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