从立冬的这一天开始,意味着正式进入了冬天,所以,在这一天人们会以各种方式来庆祝,一直以来,就有在立冬这天吃饺子的习俗,在北方哈尔滨,还喜欢在立冬这天去进行冬泳,有一些地方甚至还保留着古代的习俗,在立冬这天要举行“贺冬”、“拜冬”的仪式。
立冬吃饺子。立冬是我国的一大节气,我国很多的地方都喜欢在立冬的这一天吃饺子,这是因为饺子来源于“交子之时”的说法,立冬是秋冬季节之交,所以“交”子之时的饺子一定要吃。还有一种说法,人们认为饺子的形状特别像耳朵,在立冬这天吃饺子,冬天就不会冻耳朵。
冬补。古有谚语:“冬补冬补,补嘴空”,有一些地方认为在立冬这天进食一些有驱寒功效的食物,整个冬天就不会怕冷了。所以,人们会在这一天喝有滋补效果的羊肉汤锅、羊肉炉、姜母鸭等食物进行冬令进补。在广东的潮汕地区,立冬要吃甘蔗、炒香饭。
冬泳。在哈尔滨,人们会在立冬之日举行横渡松花江的冬泳活动,用这种特别的方式迎接冬天的到来。
贺冬。这一习俗在古代比较隆重,人们在这一天会举行拜师活动。虽然现在这一习俗慢慢被简化,但是,有些活动还是会选择在冬天举行,如办冬学等。