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罐装炼奶开盖后可以通过冰箱冷冻来保存。炼奶开启以后应该尽早服用,由于炼奶开启以后是非常容易会病菌感染的,因此,开启的炼奶应该放到电冰箱超低温的自然环境储存,能够储存一两个礼拜。
炼奶在未开启包裝情况下,保存期一般是3至9月。其要在干躁,常温下,自然通风的地区。不可以与有害、危害、异味重、容易挥发、易浸蚀的物件一起存储,因为那样会让炼奶损坏,还会继续增长病菌。也有炼奶呈匀称一致的奶白色或微淡黄色,有光泽度,具备乳原有的味道,全脂牛奶放糖炼奶清甜味正宗,组织细致,材质匀称,粘度适度。