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淮山和虾是可以一起吃的。从中医学和营养学的角度来讲,虾本身属于一种海鲜,具有温肾壮阳、通乳、抗病毒、益气滋阴、理气化痰的功效。
薯蓣(学名:DioscoreaoppositaThunb.)=山药,大致等于淮山药,大于怀山药。缠绕草质藤本。块茎长圆柱形,垂直生长;茎通常带紫红色,右旋,无毛。单叶,在茎下部的互生,中部以上的对生,很少3叶轮生;叶片变异大,卵状三角形至宽卵形或戟形;幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形,基部深心形。叶腋内常有珠芽。雌雄异株。