更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

怎么样去鸡肉的腥味

文档

怎么样去鸡肉的腥味

可以在清水中加入适量啤酒、胡椒粉和盐,将鸡肉进行浸泡;也可以将清水烧开,放入鸡肉焯水去腥味;白酒也可以去除鸡肉的腥味,在煮鸡肉的时候加入一点点白酒;也可以加入适量的花椒、八角、桂皮帮助去除腥味。
推荐度:
导读可以在清水中加入适量啤酒、胡椒粉和盐,将鸡肉进行浸泡;也可以将清水烧开,放入鸡肉焯水去腥味;白酒也可以去除鸡肉的腥味,在煮鸡肉的时候加入一点点白酒;也可以加入适量的花椒、八角、桂皮帮助去除腥味。

首先用一个盆装好清水,然后再放入已经处理好的鸡肉,然后再分别加入适量的啤酒、胡椒粉和盐,这种方法去腥味特别有效果,为了能够让鸡肉更加充分的与啤酒,胡椒粉还有盐接触,最好是可以在容器里面把鸡肉来回旋转20分钟左右。

其实所有的肉类食品如果想要去腥味的话,一个最常用的办法就是焯水,这不仅仅可以去掉鸡肉的生腥味,并且还可以给鸡肉做一次彻底的清洁,如果是炖鸡汤的话,在炖之前将鸡肉焯一下水不仅可以让汤清亮不浑浊,还可以让汤鲜美,没有任何的异味。建议大家最好是等水开了之后再放入鸡肉,这样的话就可以让鸡肉的营养不会流失,并且口感可以达到最好。

很多人都知道在煮鸡肉的时候放入一点点料酒,可以起到很好的去腥味的作用,这是因为酒精对腥味物质具有特殊的溶解和挥发的性能,所以家里常备一瓶料酒,以后做鸡肉的时候可以放一点点进去,除了料酒之外,如果家里的人比较可以接受酒的气味,那么放入一点点白酒也是可以的,还有一些人可能会在做鸡肉之前,先将鸡肉在白酒里面进行浸泡,其实也是一种很好的办法。

使用花椒桂皮等香料也是一个不错的方法,比如说在鸡肉炖煮的过程当中,加入花椒,桂皮以及八角,不仅仅可以使鸡肉更加的美味,还可以去腥味,但是一定要注意,千万不要放太多的香料,否则有可能会掩盖鸡肉本来的香味。

文档

怎么样去鸡肉的腥味

可以在清水中加入适量啤酒、胡椒粉和盐,将鸡肉进行浸泡;也可以将清水烧开,放入鸡肉焯水去腥味;白酒也可以去除鸡肉的腥味,在煮鸡肉的时候加入一点点白酒;也可以加入适量的花椒、八角、桂皮帮助去除腥味。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
抽油烟机滤网怎么清洗干净 对爱人的称呼昵称大全 全网最火昵称英文 怎么清洁实木复合地板 微信零钱包被冻结怎么办 衣服上弄到了油漆怎么洗掉 刚买的衣服掉色怎么办 现在的卫生间防水都是怎么做的 甲油胶不小心弄到衣服上怎么洗掉 衣服上的沾胶怎么去除 腾讯视频会员同时登陆几个 实木地板怎样打扫清洁 白色衣服弄上黑碳素笔怎么办 衣服有甲醛怎么办 衣服沾了蜡怎么洗干净 衣服上黑水笔印怎么洗 纯棉衣服去油小妙招 羊毛衣服晒掉色了怎么恢复 怎样退出qq音乐的登录 丙烯弄衣服上洗的掉嘛 被子的被芯脏了怎么洗掉 鹿皮衣服脏了怎么清洗 没有卡针想取手机卡怎么办 excel筛选重复值怎么删除 excel小数显示成分数 手机语音提示对方手机无法接通是怎么回事 为什么我的手机无线网老是掉线怎么回事啊 word怎么给文档设置密码 黑色号笔画在衣服上怎样洗掉 珠穆朗玛峰究竟在哪个国家 芙蓉花应该怎么养 枧水是什么物质 刚摘的猕猴桃怎么催熟 马桶里的超厚尿垢怎么去除 坐便器堵了如何自己快速疏通 毛衣上的老油渍怎么去除 怎样去除口腔蒜味 西兰花有点黄了还能吃吗 机械表睡觉可以取吗 苹果手机黑屏一直转圈圈打不开怎么办
Top