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可能原因:
1、避光,豆芽见光会发红,发苦影响口感,正常豆芽是黄色的,如果不避光,豆芽是绿色的;
2、保持水分;
3、让豆芽在压力下成长,长的粗壮;
4、豆芽喜阴。
豆芽做法:
1、材料准备:绿豆洗净,放入盆中用水泡3到4小时;
2、拿出干净无油的盆,铺上两张纸巾,把泡好的绿豆捞出,均匀平铺在纸巾上,绿豆上盖上一层湿布,然后均匀的撒上少许水;
3、每天早中晚各撒一次水,盆里有多余水的时候倒出放在阴凉处3到5天。