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温州袋装鸭舌放在蒸笼或者蒸锅里面蒸一段时间就能拿出来吃了。鸭舌中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，含有对人体生长发育有重要作知用的磷脂类，对神经系统和身体发育有重要作用。鸭舌中国的蛋白质含量比畜肉高得多，脂肪适中比猪肉低，且脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。
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