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制作方法:
1、将虾爬子边剪掉,虾爬子洗干净沥干水,放入白糖拌匀,卤一个半小时左右,倒掉多余水分。
2、捞出,放入适量盐,味精,葱姜,香菜,辣椒,白酒一起加入拌匀,隔一段时间搅拌一下,放置12小时即可食用。