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榛子的食用方式多样，可以直接吃、熬粥、炒菜，也可做糖果食用。榛子，是常见的坚果类食物，又名山板栗、尖栗或者棰子等，其果实为黄褐色，外形接近球形，榛子果仁中含有维生素、矿物质、脂肪、紫杉酚、烟酸、碳水化合物等营养成分，适量食用可以补益身体、促进代谢。
榛子没有裂缝怎么剥：用专业的开榛子的工具。市面上有不少的专业开榛子放工具，一般为小钳子，用小钳子一夹，榛子就夹破了，这个动作不要用太大的力，力气重了，榛子仁会整个破掉，因此，只要稍微用些力，将榛子外壳打开即可，然后捞出榛子仁食用。
