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15~20分钟。紫薯含丰富的维生素、淀粉、果胶、矿物质、膳食纤维等成分,是天然的营养食品。用高压锅蒸紫薯需要15~20分钟,如果紫薯个头较大,建议切成小块蒸,更容易熟。
紫薯一次吃多少合适:100~150克即可。紫薯含有丰富的营养物质,尤其富含硒元素、花青素,有较高的营养价值。但紫薯中淀粉含量较高,属于较难消化的食物,吃多了容易导致消化不良和肠胃不适,一般来说,紫薯一次吃100~150克即可,不宜过量食用。