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西红柿鸡蛋汤不会长胖。西红柿鸡蛋汤的热量很低,每100克的西红柿鸡蛋汤中大约有14大卡热量,比绝大多数的食物热量要低一些。所以一般情况下食用西红柿鸡蛋汤不会导致长胖,但是如果在西红柿鸡蛋汤中加入一些肉类,那么西红柿鸡蛋汤的热量就会升高,食用过量导致人体无法及时消耗,肉类就会以脂肪的形式堆积于人体内,长期以往将可能会导致长胖。