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耐烤麻薯Q心馅的做法:
1、 先把50克糯米粉、10克玉米粉、100克水、 1到2汤匙玉米油、四分之一茶匙盐、2汤匙糖在个厚底锅内拌匀。
2、 开小火,不停搅拌至面糊开始变浓稠结块成麻薯。
3、 倒入3至4杯的蜜红豆。
4、 不断出力捣拌,捣拌至红豆变烂和麻薯合成一体。
5、 继续拌炒2分钟左右,熄火。熄火后继续捣拌2分钟左右。
6、出锅冷却。