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茯苓的吃法主要是可以将茯苓放水煮了喝;也可以和一些食材放在一起进行炖;茯苓也可以做成茯苓饼,还可以做成粥。茯苓比较硬,一般药店买回来之后都成小方块的白色样的硬块,应该用硬东西将其捣碎,更有利于做各种食材。