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材料:土鸡1只,白萝卜300公克,老姜30公克,青葱1根,水600毫升,盐1小匙,米酒1大匙。
做法:1.土鸡剁小块,放入滚水氽烫1分钟后捞出备用。
2、白萝卜去皮切滚刀块,放入滚水氽烫1分钟捞出备用。
3、老姜去皮切片、青葱切段备用。
4、将所有食材、水和调味料放入锅内,小火慢炖一个小时即可。