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蘑菇炒青菜的主料：蘑菇２００克，青菜５００克，蒜３瓣，盐２克，蚝油１５毫升，玉米淀粉８克。
１、食材准备好。
２、蚝油和淀粉里加入水搅匀。
３、热锅 倒油 油热后放入蘑菇，蒜瓣爆炒。
４、放入青菜炒。
５、倒入蚝油，淀粉，盐，味精，和少量的水。
青菜蘑菇是一道由鲜蘑菇、青菜心等做成的美食。能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。
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