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新买的鹧鸪豆木砧板处理办法:
1,买回新砧板后,应立即涂上食用油。做法是:在砧板上下两面及边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍即可。
2,新砧板使用前需用盐卤浸泡数日,使砧板保持湿润不燥,不裂,结实耐用。