更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

开州特产食品

文档

开州特产食品

冰薄月饼:开县冰薄月饼为原川东著名传统特产,技艺世代相传,至今已有300多年历史。冰薄月饼因掺有细颗粒冰糖,形圆薄而名。食之松脆、清香甜蜜,为糕点佳品。柑橘:形如鹅蛋,开县人又称为鹅蛋柑一般在11月下旬成熟。其果色形俱佳、果肉细嫩化渣、酸甜适度、无核或少核,品质上乘,适鲜食。也可加工果汁,果汁橙黄色,组织均匀,热稳定性好,有香气。1978年,获四川省重大科技成果三等奖,此后,在全国果品鉴评中6次蝉联锦橙组第一名。
推荐度:
导读冰薄月饼:开县冰薄月饼为原川东著名传统特产,技艺世代相传,至今已有300多年历史。冰薄月饼因掺有细颗粒冰糖,形圆薄而名。食之松脆、清香甜蜜,为糕点佳品。柑橘:形如鹅蛋,开县人又称为鹅蛋柑一般在11月下旬成熟。其果色形俱佳、果肉细嫩化渣、酸甜适度、无核或少核,品质上乘,适鲜食。也可加工果汁,果汁橙黄色,组织均匀,热稳定性好,有香气。1978年,获四川省重大科技成果三等奖,此后,在全国果品鉴评中6次蝉联锦橙组第一名。

冰薄月饼:开县冰薄月饼为原川东著名传统特产,技艺世代相传,至今已有300多年历史。冰薄月饼因掺有细颗粒冰糖,形圆薄而名。食之松脆、清香甜蜜,为糕点佳品。

柑橘:形如鹅蛋,开县人又称为“鹅蛋柑”。一般在11月下旬成熟。其果色形俱佳、果肉细嫩化渣、酸甜适度、无核或少核,品质上乘,适鲜食。也可加工果汁,果汁橙黄色,组织均匀,热稳定性好,有香气。1978年,获“四川省重大科技成果”三等奖,此后,在全国果品鉴评中6次蝉联“锦橙组”第一名。

巴山魔芋:魔芋又称作麻芋、鬼芋。生长在开县北部山区的关面、满月、白泉、谭家、大进、河堰、麻柳、紫水等中高山地。由于得天独厚的土质与气候条件,多年来,成为这些乡镇山区农民的习惯栽培作物。以前多以自食为主。随着市场经济的发展和农业产业结构的调整,山区农民生产极积性提高,按照产业化经营的路子,不断扩大魔芋的栽种面积,到2003年,已发展魔芋667公顷。

龙须牛肉与香辣毛牛肉:龙须牛肉采用黄牛精肉,根椐不同口味,添加白砂糖、植物油、天然香料、麻辣调料等,经腌渍烘干、挑丝等工序制作而成。因配料独特,色泽红亮,肉香浓郁,回味悠长,纤维均匀,形如龙须,故名为龙须牛肉。香辣毛牛肉系开县传承百年的老字号“香椒牛肉干”发展而成的地方特产。选用优质黄牛,定点屠宰后取其无油脂、无粘膜的精肉,配以天然调料,文火翻炒8个小时以上,使其蓬松,长上金黄色“毛茸”。

文档

开州特产食品

冰薄月饼:开县冰薄月饼为原川东著名传统特产,技艺世代相传,至今已有300多年历史。冰薄月饼因掺有细颗粒冰糖,形圆薄而名。食之松脆、清香甜蜜,为糕点佳品。柑橘:形如鹅蛋,开县人又称为鹅蛋柑一般在11月下旬成熟。其果色形俱佳、果肉细嫩化渣、酸甜适度、无核或少核,品质上乘,适鲜食。也可加工果汁,果汁橙黄色,组织均匀,热稳定性好,有香气。1978年,获四川省重大科技成果三等奖,此后,在全国果品鉴评中6次蝉联锦橙组第一名。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
床头朝东南方向有什么说法 提取住房公积金需要什么手续 华为哪款手机分辨率最高 羊的肥肉可以做什么 ai是什么格式 生活照片是什么垃圾 人的性格为什么变化多端 多少次方是什么意思 为什么兰博基尼不参加勒芒F1房车大师赛等赛事 oppo手机怎么恢复删除的短信 飞速发展的近义词 美团优选商家是什么意思 明色眼霜适合敏感肌用吗 免洗洗手液和75度酒精有什么区别 鸡蒸多久熟 犯行贿罪会判几年刑 无身份证如何坐大巴 管委会是什么编制 八大王是八贤王吗 什么是发动机制动 无线耳机怎么使用 可以阅读的儿童故事书 89年生肖蛇运程如何 怎样判断碳罐电磁阀坏了 商朝灭亡具体时间是多少 中华鳖怎么做好吃 电脑死机与显示器有关系吗 明朝开国元勋有哪些 基金卖出时间怎么算 家用食盐可以清洗石榴石吗 打嘟嘟唇多少天自然 蒜苔怎么放一年都不坏 什么是套利 油箱漏了怎么补 艾斯比是什么意思什么梗 实际长度怎么求 东蒙山之巅在哪里 银饰品变黑是体内湿气重吗 野蚕会吃家蚕吗 饥荒紫宝石有什么用
Top