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苏式汤面是苏州的传统美食,用料非常讲究。老一辈吃法更是独特,喝茶,吃面,听评弹。吃的是一种境界,也就是"苏式生活"。苏州人对苏式汤面执着讲究,不同季节,吃的面也不一样,当然用料肯定不一样。苏式汤面每天要吃,而且是恳早吃,所以说苏州人的一天是从吃一碗苏式汤面开始的。