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海盐和井盐各自有优势,海盐的价格高于井盐,海盐口感好,井盐价格实惠,根据需求购买即可。以下是海盐和井盐的介绍:
1、海盐:海盐颗粒较大、较咸,适合做鱼、海鲜类的料理,.特别是刚刚提炼的粗盐,非常适合料理海鱼类。
2、井盐井盐颗粒较细、不涩口,比较适合烧烤肉类、川菜等料理。