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可以。市面上有很多特色的南瓜籽产品,自家购买的南瓜打开后南瓜籽很难达到商场货的饱满,但营养价值是差不多的,可以放心食用。
生理特性:
干燥成熟的种子,呈扁椭圆形,一端略尖,外表黄白色,边缘稍有棱,长约1.2~2厘米,宽约0.7~1.2厘米,表面带有毛绒,边缘较多。种皮较厚,种脐位于尖的一端;除去种皮,可见绿色菲薄的胚乳,内有2枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油,胚根小。气香,味微甘。以干燥、粒饱满、外壳黄白色者为佳。