没有生姜煮螃蟹怎么办

在煮螃蟹时，没有生姜可以加入一些紫苏叶，以解蟹毒，减其寒性，除去腥味。主料：蟹一千克。辅料：料酒2汤匙、盐2汤匙、蒜6瓣、大葱1根、紫苏叶。做法：1、将蟹稍清洗后放入煮锅中，注入没过螃蟹的清水。2、加入葱、紫苏叶、蒜、盐和料酒后加盖大火煮沸。3、转中火煮20分钟捞出，装盘。

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导读在煮螃蟹时，没有生姜可以加入一些紫苏叶，以解蟹毒，减其寒性，除去腥味。主料：蟹一千克。辅料：料酒2汤匙、盐2汤匙、蒜6瓣、大葱1根、紫苏叶。做法：1、将蟹稍清洗后放入煮锅中，注入没过螃蟹的清水。2、加入葱、紫苏叶、蒜、盐和料酒后加盖大火煮沸。3、转中火煮20分钟捞出，装盘。

在煮螃蟹时,没有生姜可以加入一些紫苏叶，以解蟹毒,减其寒性,除去腥味。

主料:蟹一千克。

辅料:料酒2汤匙、盐2汤匙、蒜6瓣、大葱1根、紫苏叶。

做法：1、将蟹稍清洗后放入煮锅中，注入没过螃蟹的清水。

2、加入葱、紫苏叶、蒜、盐和料酒后加盖大火煮沸。

3、转中火煮20分钟捞出，装盘。

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