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十厘米。蛋糕的寸是指英寸,1英寸等于二点五四厘米。4寸蛋糕就是10厘米。若蛋糕是方形,即这个蛋糕的对角线长度是十点二厘米左右,若蛋糕是圆形,即这个蛋糕的直径是十点二厘米左右,可供两到三人食用。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。