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放置在室内的醋,由于灰尘、微生物落在表面,也不再适合食用。不过如果是食醋蒸汽可以杀灭经呼吸道传染的细菌及病毒,如流感病毒。
做法:每立方米10毫升的食醋加同等量的水,倒入锅内或搪瓷碗内,放在火上加热、熏蒸。30分钟后开窗通风。4*3*3=36立方米,所以用360毫升的食醋加同等量的水。